Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Правильное, или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение заболеваний. Одним словом, правильное питание – это здоровое питание. Рациональное питание – это необходимое условие гармоничного роста, физического и нервнопсихического развития ребенка, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Питание для любого живого организма - это источник энергии, продуктов, участвующих в обмене веществ, пластического материала. Правильное в количественном и качественном отношении питание - важнейший фактор роста и гармоничного развития ребѐнка, адаптации к постоянно меняющимся условиям внешней среды, повышения иммунитета. Приучать малыша питаться правильно нужно с малых лет. Это поможет сформировать пищевые привычки. Формирование привычек здорового питания у детей начинается с правильно подобранного рациона.