Помещения МАДОУ детский сад № 192 предназначенные для организации детского питания,  соответствуют требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.  Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений в наличии отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого  осуществляется в специально отведенных местах. Утвержден график генеральных уборок. Для помещений разного назначения применяется разный уборочный инвентарь. 

   Все помещения пищеблока, кроме кладовой оборудованы: 

Диспенсер для мыла – 4 шт.

Локтевые дозаторы с антисептиком для рук – 4 шт.

Раковина для мытья рук – 4 шт. 

Организация лабораторного и инструментального контроля в соответствии с Программой производственного контроля  проходит в ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах г. Екатеринбурга».